Pâte produite grâce à une argile d’une grande pureté, le kaolin, qui lui confère sa blancheur.

Après une première cuisson en dégourdi vers 900°C, le biscuit est émaillé et subit une deuxième cuisson dite de « grand feu » à une température voisine de 1400°C. On obtient alors une porcelaine blanche solide et vitrifiée.

Une fois décoré, l’objet est prêt pour une troisième cuisson aux alentours de 800°C. Cette cuisson se fait dans un four à moufle ou dans des cazettes afin d’éviter le contact direct de la porcelaine avec la flamme. Une quatrième cuisson permet de fixer une dorure éventuelle. La porcelaine a pour particularités  d’être translucide et de ne pas se laisser rayer par l’acier.

D’après Robert Mordant.